Huaca
Nikkei Resto Bar

Με όνομα εμπνευσμένο από τις ιερές πυραμίδες του Περού, που χρησιμοποιήθηκαν ως θρησκευτικά και διοικητικά κέντρα του αρχαίου πολιτισμού των Ίνκας, το bar-restaurant Huaca γίνεται εκφραστής της σύγχρονης περουβιανής γαστρονομίας.


Δείτε Το Μενού Μας

Choose your flavour

Στο Μετς, την πιο καλλιτεχνική γειτονιά της Αθήνας, το εστιατόριο Huaca απογειώνει την κουζίνα Nikkei –όπως αποκαλείται το κράμα της γευστικής περουβιανής παράδοσης και των ιαπωνικών τεχνικών– και αποκαλύπτει μια από τις ισχυρότερες γαστρονομικές τάσεις της εποχής μας. Η αισθητική του χώρου με τη μεγάλη μπάρα, τη φίνα διακόσμηση, τα ethnic στοιχεία, τις επιρροές από τη Λατινική Αμερική και τη ζεν ατμόσφαιρα της Ιαπωνίας αποτελεί μέρος ενός προσεκτικά σχεδιασμένου concept που εστιάζει στον ισορροπημένο συνδυασμό γεύσεων, χρωμάτων, αρωμάτων, υλικών και πολιτισμών, για μια ολοκληρωμένη fusion εμπειρία φαγητού. Το πρωτότυπο, υψηλού επιπέδου μενού του Huaca αντανακλά μια multi culti προσέγγιση, καθώς φέρνει στο τραπέζι μας κλασικά περουβιανά πιάτα από τις Άνδεις, σπεσιαλιτέ της κουζίνας των μεταναστών και ιαπωνικό sushi, ενώ ταυτόχρονα αποπνέει elegant εξωτισμό. Πρωταγωνιστής του καταλόγου είναι αναμφίβολα το φημισμένο περουβιανό ceviche (φιλέτο θαλασσινών, μαριναρισμένο σε χυμό εσπεριδοειδών), ενώ ακολουθούν τα tiraditos, η περουβιανή βερσιόν του sashimi που θέλει το ψάρι ή τα θαλασσινά σε λεπτοκομμένες φέτες, σερβιρισμένες σε χυμό εσπεριδοειδών.



Stay Social With #HuacaNikkeiRestoBar

The filter terms that you have used didn't match. Please change the parameters.

instagram default popup image round
Follow Me
502k 100k 3 month ago
Share